Материал из Википедии — свободной энциклопедии:
Агротури́зм (сельский туризм) — отдых в сельской местности (в деревнях, на хуторах,
в удобных крестьянских домах, в агроусадьбах). Туристы некоторое время ведут сель-
ский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают
участие в традиционном сельском труде. Агротуризм хорошо развит в Испании, Италии,
Франции. Разновидностью агротуризма является совмещение работы с отдыхом, когда
в обмен на участие в сельхозработах часть дня турист / земледелец получает жилье и
питание, без платежей денег между двумя сторонами.
Агротуризм – это очень хорошая возможность отдохнуть от «бешеной» и быстроменяющейся городской жизни, окунутся в тишину, и размеренность села, ощутить и почувствовать свою причастность к гармонии природы, увидеть корни национальных культурных традиций, попробовать вкусные здоровые блюда, познакомиться с особенностями сельскохозяйственного производства, как в России, так и за рубежом. Агротуризм – это новое, имеющее большой потенциал направление деятельности в туризме и в современном сельском хозяйстве. Принимая во внимание значение агропромышленного комплекса для экономики страны в целом и для отдельно взятых регионов, развитие данного направления туризма принимает особенное социально-экономическое и культурно-просветительское значение.
Ассоциация развития агротуризма предложила свое определение понятия агротуризм: «Агротуризм – это вид деятельности, организуемый в сельской местности, предполагающий формирование и предоставление приезжим гостям комплексных услуг по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, организации досуга и спортивных мероприятий, рыбалки и охоты, приобретению знаний и навыков, а также возможности занятий активными видами туризма». Сейчас в России объекты агротуризма развиваются по трем моделям. Первая – это туристические агрофермы, построенные по европейским аналогам, вторая – объекты, построенные на базе существующих фермерских хозяйств, третья – создание крупных агро-туристических комплексов.
